Noma Projects
Noma Projects er restaurant Nomas eksperimenterende platform for videndeling og innovation med et utal af projekter, der har mad, lækkerhed og uddannelse i centrum. Fra specielle produkter til spisekammeret til nye mediebestræbelser og miljøprogrammer sigter Noma Projects mod at transformere restaurantens kollektive viden, håndværk og ånd til en motor for kreativt output og positiv forandring.