Alchemist

B&W's historiske svejsehaller har siden 2019 været hjem for en af jordens mest hypede restauranter. Bag en massiv, 4 meter høj bronzedør har Alchemists stifter og køkkenchef Rasmus Munk skabt et magisk kulinarisk univers, der tiltrækker gourmeter fra hele verden. Restauranten består af fire køkkener, 30 kokke og syv spisesteder. Her byder Munk på en ekstrasensorisk spiseoplevelse med 50 små retter som del af et stort teater af smags- og sanseoplevelser, ingen andre havde kunnet forestille sig. 

Link

alchemist.dk

Adresse

Refshalevej 173C 1432 København

Telefon

45317161616

Email

info@alchemist.dk
Claes Bech-Poulsen

Andre destinationer

Spora
Spora er et madlaboratorie og innovationscenter startet af stjernekok, multitalent og Restaurant Alchemist-stifter Rasmus Munk med en investering fra bioscience-pionererne Claus og Bente Christiansen. Med fokus på upcycling af madspild og udvikling af nye velsmagende proteinkilder søger Spora at skabe bæredygtige løsninger til at drive global forandring af verdens fødevarsystemer og potentielt påvirke millioner af […]
Noma Projects
Noma Projects er en restauranten Nomas eksperimenterende platforme for videndeling og innovation med et utal af projekter, der har mad, lækkerhed og uddannelse i centrum. Fra specielle produkter til spisekammeret til nye mediebestræbelser til miljøprogrammer, sigter Noma Projects efter at transformere restaurantens kollektive viden, håndværk og ånd til en motor for kreativt output og positiv […]
Hart Bageri
I maj 2023 åbnede Københavns populære bageri stiftet af stjernekok og bager Richard Hart endnu en afdeling på Refshaleøen.  Her kan du få fingerne i et stort udvalg af lækre kager, sprødt brød, sandwich og friskbrygget kaffe, som kan nydes både inde og ude med udsigt over Købenvahns havn. Udover caféen huser bageriet et splinternyt […]
Werkstatt 167A
En gammel B&W-maskinhal forvandlet til en levende eventsted. Werkstatt inddrages som en del af Reffen – Copenhagen Street Food i sommersæsonen, som løber fra marts til september. Fredage og lørdage rykkes den festlige stemning indenfor, og Klub Werkstatt fyrer op for en sand dansefest med DJ’s og natklub året rundt. I løbet af vinteren står […]